BarraShopping ganha complexo gastronômico italiano em setembro

O BarraShopping inaugura na quinta-feira, 3 de setembro, um complexo gastronômico de inspiração italiana batizado de Forno Paradiso. O espaço tem 760 metros quadrados e fica ao lado do Acesso G do shopping, na Barra da Tijuca.

O que vai funcionar no espaço

O projeto reúne padaria, pizzaria, confeitaria, bar, café e uma mercearia com produtos italianos, tudo em torno de um piso com inspiração romana. As áreas de produção ficam à mostra, integradas ao salão, para o cliente acompanhar o preparo dos pratos.

No centro do complexo está a trattoria, com massas frescas como carro-chefe. Ela é comandada por uma chef contratada especialmente para o projeto, que também assina o cardápio de receitas italianas com adaptações para o público brasileiro. A capacidade total é de 142 pessoas.

Adega tem quase mil rótulos

No mezanino do Forno Paradiso funciona uma adega com predominância de vinhos italianos, mas que também traz rótulos de França, Portugal, Argentina, Chile e Brasil. As garrafas podem ser compradas para consumo no local, inclusive numa varanda que dá para a mercearia.

O número exato de rótulos varia conforme a fonte: uma reportagem cita cerca de 800, outra menciona quatro mil garrafas no total do acervo. De qualquer forma, a proposta é oferecer opções para acompanhar tanto uma pizza rápida quanto uma refeição completa na trattoria.

Grupo já atua no shopping

O Forno Paradiso é assinado pelos empresários por trás do Grupo Pulse, pai e filha que também administram outro restaurante já instalado no BarraShopping. A dupla tem outras marcas no Rio e em São Paulo, além de um novo bistrô francês em preparação no mesmo shopping.

A ideia do complexo nasceu há cerca de dois anos, a partir de viagens da família à Itália e da experiência dos sócios no setor gastronômico, iniciada em 2017. O funcionamento inicial está previsto das 11h30 às 23h.

Nova área do shopping

O Forno Paradiso ocupa uma área gastronômica recém-criada no BarraShopping, que deve se conectar futuramente a outro espaço de alimentação do empreendimento. A abertura reforça o movimento de expansão gastronômica do shopping, que também recebeu recentemente uma megaloja de moda em formato de conceito aberto.

A inauguração é aberta ao público a partir da quinta-feira. Quem passar pela Barra da Tijuca já pode planejar a visita para conhecer o espaço de perto.

Esta matéria é da editoria de Negócios, uma das seis da Revista Foco, publicação digital independente que separa o que importa do ruído, todo dia.